揚州高郵地區(qū)的春節(jié)風(fēng)俗習(xí)慣
發(fā)布時間:2014-1-28 11:15:22 作者:yztpdq 來源:本站 瀏覽量:10433 【字體:
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掃塵“臘月二十四,撣塵掃房子”,據(jù)《呂氏春秋》記載,我國在堯舜時代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。每逢春節(jié)來臨,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜 喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。
春節(jié)時除了貼春聯(lián),還貼火絡(luò),也就是詞里唱的紅紙絳,有點類似北方的窗花,不過不是剪的,是刀刻的,長方形的紅紙,鏤出些圖案。只把上部兩三指寬在門頭上貼牢,上面再貼上春聯(lián)的橫批,大門上貼 五張,其它門貼三張,要是買的多, 窗子、豬圈、雞窩上也均貼上一張。
真正過年的前一夜叫團圓夜,離家在外的游子都要不遠千里萬里趕回家來,全家人要圍坐在一起包餃子過年,餃子的作法是先和面做成餃子皮, 再用皮包上餡,餡的內(nèi)容是五花八門,各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡,正統(tǒng)的餃子吃 法,是清水煮熟,撈起后以調(diào)有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。因為和面的“和”字就是 “合”的意思;餃子的“餃”和“交”諧音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用餃子象征團聚合歡;又取更歲交子之意,非常吉利;此外, 餃子因為形似元寶,過年時吃餃子,也帶有“招 財進寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子, 話新春,其樂融融。
除夕守歲是最重要的年俗活動之一,守歲之俗由來已久。最早記載見于西晉周處的《風(fēng)土志》:除夕之夜,各相與贈送, 稱為“饋歲”;酒食相邀,稱為“別歲”;長幼聚飲, 祝頌完備,稱為“分歲”;大家終夜不眠,以待天明,稱曰“守歲”。
凌晨開門先放鞭炮,以示迎新。早晨吃蓮子紅棗湯(意為生活甜甜蜜蜜),“元”的諧意,一年之首,圓圓滿滿。
過年的時候總有人送麒麟。麒麟是竹子扎成的,外面用各種彩紙糊好,龍頭、有須,鹿身且有鱗片,四肢似乎沒有,綁在一個四腳的長條凳上,由一人專門扛著。麒麟是傳說中的吉獸,民間一直有麒麟送子的說法。送麒麟的不是每家每戶都唱一樣的詞。因為都是鄉(xiāng)親,知道你家做什么營生,他們就唱什么詞。
“初二也叫“龍虎日”,夫婦到岳父母親家拜年,各家各戶也開始走親訪友。初三、初四繼續(xù)拜年,初五也吊“財神日”,早晨放鞭“抱接財神”。
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